El encargado de Jamones Encinacorba, Alberto Pardos, nos cuenta cómo elaboran este producto y sus pancetas curadas. Además, del buen clima que existe en la zona para este tratamiento.
El encargado de Jamones Encinacorba, Alberto Pardos, nos cuenta cómo elaboran este producto y sus pancetas curadas. Además, del buen clima que existe en la zona para este tratamiento.